Сливочные томаты и пармезан Polenta
В большой кастрюле принести 3 1/2 стакана воды
В большой кастрюле принести 3 1/2 стакана воды, 1 чайную ложку кошерной соли, 1/2 чайную ложку молотого черного перца и 1/2 чайную ложку высушенного тимьяна до кипения. Медленно взбить в 1 стакан быстро варить полента до гладкости. Уменьшите тепло до низкого, покрывайте и варите, часто вешая, до утолщения и нежности, около 8 минут.
Перемешать в 1/2 стакана оттаявшего томатного соуса, 2 ст. ложки несоленого сливочного масла и 1/2 стакана тертого пармезана и сезонить с солью и перцем. Разделитесь на миски. Сушить оливковым маслом и гарниром с большим количеством пармезана и черного перца. Делает от 2 до 4 порций.
